山东发布蔬菜种植时间表 几月种什么菜一看就懂
山东发布蔬菜种植时间表 几月种什么菜一看就懂
山东省农业信息中心日前发布蔬菜种植时间表，具体如下：
喜爱温暖气候，不耐寒霜。例如：番茄、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、黄豆、各类豆类、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵以及空心菜等。
这类植物不耐高温，在幼苗阶段，适宜凉爽的气候条件，而成熟期适度的霜冻能够提升其风味。例如，大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜菁、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
耐寒型，可以过冬。如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
喜热蔬菜种植需待春日霜冻消融，气温渐升且稳定时进行。生长周期较长的喜热蔬菜，应提前播种，部分品种甚至需在温室中育苗，以确保有充足时间成熟。而对于生长迅速的喜热蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可从春末持续种植至夏末初秋。
在无霜地带，喜寒蔬菜可在秋末冬初种植；而在有霜区域，则需在夏末初秋播种，以确保在霜降前收获。至于气候寒冷的地方，春季亦能种植此类蔬菜，但需先在温室中培育幼苗，然后移植至室外。诸如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜等成熟迅速的喜寒蔬菜，无论南北，春季皆适宜种植。
耐寒蔬菜在幼苗阶段对低温有较强的抵抗力，然而，要完成生长并成熟，它们却依赖于较为温暖的气候条件。因此，通常在霜降来临前的一段时间内进行种植，以便幼苗能够安全越冬。在严寒的冬季，这些幼苗虽不至于被冻死，但生长几乎停滞，待到来年春天气候回暖，它们才会恢复生长。
蔬菜种植时间的选择
在选择种植蔬菜的时间上，每个人都有自己的偏好，有的依据季节，有的依据月份。在此，我尝试为大家列举一些不同时间段适宜种植的蔬菜品种，以供大家参考选择。
春秋与播种
春季播种适宜的蔬菜包括：菠菜、小青菜、苋菜（喜温露天蔬菜种植时间表，建议在五月进行播种）、生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯的藤蔓、菊花菜、辣椒、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆以及木耳菜等多种品种。
适宜秋季播种的蔬菜品种繁多，包括耐寒性强的菠菜、花菜、黑心乌（又称乌踏菜）、大蒜、香菜、菜苔、牛皮菜、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜以及豌豆苗等。
按季节选：
按月份选
南方的朋友们可以适当早点准备，而北方的朋友们则建议推迟半个月到一个月进行。
一月份，种植的蔬菜包括油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头以及芫荽。
二月期间，市场上供应丰富的蔬菜种类，包括四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜以及甘蓝等。
三月露天蔬菜种植时间表，四月期间，我们可以品尝到曼陀罗、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋头、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、香菜、豇豆、毛豆、空心菜以及苋菜和甘蓝等多种蔬菜。
四月期间，市场上供应的蔬菜种类繁多，包括白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜以及芹菜等。
五月期间，市场上供应丰富的蔬菜品种，包括白菜、萝卜、芋头、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、香菜、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜以及韭菜等。
六月期间，可种植的蔬菜品种丰富多样，包括空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜以及花椰菜等。
七月期间，市场上供应的蔬菜品种丰富多样山东发布蔬菜种植时间表 几月种什么菜一看就懂，包括空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄以及芹菜等。
八月期间露天蔬菜种植时间表山东发布蔬菜种植时间表 几月种什么菜一看就懂，可食用的蔬菜种类繁多，包括空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆以及胡萝卜等。
九月，市场上可见空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜以及茼蒿等多种蔬菜。
10月份，市场上可选购的蔬菜种类繁多，包括甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜以及花椰菜和茼蒿。
11月，可以种植的蔬菜包括甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜以及花椰菜和茼蒿。
12月份，市场上可以见到甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄以及辣椒等多种蔬菜。
闪电新闻记者 刘金旺 济南报道
