悄悄告诉你们，重庆本地人才知道的这几家火锅店，一口封神！
五一出行的目的地大家都选好了吗？绝对有不少朋友冲着火锅选择去重庆！重庆大街小巷都是火锅店，从高档的火锅店到防空洞里的小火锅铺子，看着这么琳琅满目的火锅店铺大家绝对挑花了眼吧，今天就得把这几家重庆本地人巨爱的火锅店搬出来了，到了重庆别纠结，直接冲就对啦！
泽迤老火锅
这家深受重庆老饕喜爱，特别是特色嫩牛肉，下锅涮个6-8秒刚刚好，蘸上蘸料，口感爽嫩，入口即化,吃货的快乐，涮肉会告诉你。大片的肉片，一口包住悄悄告诉你们，重庆本地人才知道的这几家火锅店，一口封神！，口感妙不可言~
火锅控们少不了一份鲜鸭肠，在锅中来回涮几下就可以开吃了。用鲜辣包裹后的鲜鸭，味道浓郁，脆爽Q弹的口感相当撩人。红油锅又麻又香，先开始吃不是很辣，到最后花椒还有其他香料的味道越来越浓，越来越好吃。调料碟是香油碟最好，中和辣味又滑口，和毛肚是绝配。
晓宇火锅
晓宇的锅底，真的很鲜！而且香味，微微的麻，都很赞！鹅肠是我的最爱，新鲜的鸭肠或者鹅肠，千万用筷子夹着别让它跑了，放入翻滚的红油，等到它微微起卷儿了，放入自己调好的油碟，裹上一层香油再入口……肠子本身的口感就不用说了重庆本地人吃的火锅店，不能过了火候，脆得恰到好处。
王少龙火锅
锅底是越煮越辣那种！但是架不住味道很香啊，只能吃完回去吃胃药了。老肉片丢进锅里煮煮煮重庆本地人吃的火锅店，入味了超好吃！鸭肠也不用烫很久，脆脆的，口感超棒。
传统的重庆风味，牛油红汤够味道，毛肚、鹅肠、黄喉三件套一样也不能少，大片的毛肚用筷子领着在沸腾的锅中七上八下，沾上芝麻香油蒜泥味碟，爽脆鲜嫩好吃滴不得了
瓜西西火锅
他们家的锅底是经典的重庆老火锅味型，上桌就能味道花椒海椒在空气中和牛油纠缠。它家锅底完全经得住时间的考验，久煮不苦不咸，辣而不燥，满口鲜香。
卤肥肠选用新鲜的肠头肉，先卤后煮，又耙又嫩还糯叽叽 ，他家必点的招牌菜！外面火锅店吃不到的冰脆牛黄喉，新鲜看得见，像在嘴里跳皮筋一样，Q弹爽脆到停不下来！
最火老火锅
重庆的一家宝藏火锅店，也是一家藏在巷子里面的老火锅。老远就被他家的火锅味道所吸引重庆本地人吃的火锅店，专门有个人在现场熬制火锅底料，没有人能够抵挡住这股香味。
而且已经在重庆开了好几年了，算是一家老资格火锅了。虽然这里没有很好的环境而言悄悄告诉你们，重庆本地人才知道的这几家火锅店，一口封神！，但是味道真的很巴适。除了经典的各种菜以外，还有卤香的耙牛肉、卤鸡脚等，只能说在重庆的好吃嘴真的太有才了！
