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小麦出粉率

admin20小时前3
小麦出粉率
小麦出粉率小麦的出粉率一般为75%-76%左右。出粉率意思是单位重量籽粒所磨出的面粉重量与籽粒重量之比。出粉率=出粉数÷总数×100%,小麦出粉率=面粉质量÷小麦质量×100%。小麦份按出粉率的不同,而分为几个等级,按等级可分成特一份,特二粉等,按出粉率可分为20粉、40粉,50粉等一直到80粉。...