29款适度水解奶粉横评：乳蛋白过敏高风险宝宝怎么选？
29款适度水解奶粉横评：乳蛋白过敏高风险宝宝怎么选？
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推荐摘要
①惠氏香港版启赋敏适
②惠氏国行版启赋敏适
③诺优能荷兰版Omneo 1段
④爱他美德国版HA PRE段/1段
⑤诺优能荷兰版Omneo 2段
⑥爱他美德国版HA 2段
⑦爱他美英国版
⑧君乐宝恬适康敏
横评说明
本期的横评主要针对的是那些适合对乳蛋白过敏有较高风险的婴儿食用的适度水解蛋白配方奶粉，同时也适用于那些正在深度水解蛋白配方奶粉治疗阶段，并计划转为食用其他奶粉的婴儿。
本期横评涵盖了六个关键维度：原料选用、能量供给、维生素含量、矿物质成分、强化配方设计以及品牌信赖度。在这些维度中，每个指标所占比重均等，均为17%，而品牌信任度指标的权重稍低，为15%。
在营养价值方面，我们参照了我国现行的特殊配方奶粉国家标准GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》以及其他相关标准。
品牌信任度体现了一个品牌在研发投入、产品质量监管以及诚信经营方面向消费者呈现的整体形象，具体涵盖：品牌发展历程、过去五年内是否遭遇过安全事故、是否遭遇过抽检不合格、是否受到过处罚或通报、是否发生过重大舆情事件等方面。
横评产品
根据对综合电商平台产品销量、品牌知名度和受关注度的考量，本期横评活动挑选了29款不同品牌和版本的适度水解蛋白配方奶粉，产品范围广泛，既包括国内市场销售的版本，也有国产奶粉和海外引进的产品，涉及的品牌有雀巢、爱他美、美赞臣、惠氏、诺优能、圣桐、雅培、贝因美、君乐宝和宜品等。
具体的产品包装图、参考价格等信息如下：
我国市场上已经注册批准并投放销售的适度水解蛋白配方奶粉种类繁多，具体包括以下七款产品：雀巢国行版超启能恩、美赞臣国行版亲舒、惠氏国行版启赋敏适、圣桐特爱敏佳、贝因美舒力乐、君乐宝恬适康敏以及宜品怡贝。
在这些奶粉罐的外包装上，我们能够看到标注有“特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品”和“适用人群0-12月龄乳蛋白过敏高风险婴儿”的文字，同时还有以“TY”为前缀的国食注字编号。
依据国家标准的规定，这些适度水解蛋白配方的奶粉在分段上没有区别，其适用范围涵盖从出生到12个月大的婴儿。特别指出，对于0至6个月大、乳蛋白过敏风险较高的婴儿，这类奶粉可以作为唯一的营养摄入来源单独使用；而对于6个月以上的婴儿，则需配合添加其他辅食。
此外，需特别指出，尽管某些常规奶粉产品中加入了水解蛋白成分，但它们依旧含有未水解的蛋白质，因此仍归类于常规配方奶粉，并不属于专为特殊医学需求设计的配方奶粉。这类奶粉并不适宜对乳蛋白过敏的婴幼儿食用。
（左：特殊医学用途配方 右：普通配方）
鉴于国内可供选择的适度水解蛋白配方奶粉种类不多，笨爸爸此次额外挑选了22款海外版的适度水解奶粉，以便一同进行对比测试。
此类奶粉需在境外（或香港地区）实体店选购，亦或通过网络购物平台进行购买。若宝妈掌握稳定的海外购物途径，同样可以作出选择。
海外版的适度水解蛋白配方奶粉通常被分为若干个阶段，为了与我国市场的情况相匹配，这些奶粉也针对0至12个月大的婴儿进行了选择，具体分段和适用年龄范围可参考上方的图表。
下面，开始正式进入横评。
奶源&奶基原料比较
小结：
本次对比的29种适度水解蛋白配方奶粉，其奶源主要来自德国、爱尔兰、荷兰、美国、丹麦、西班牙等地，同时还包括我国河北、黑龙江等地区。
这些区域位于北纬40至50度间的“优质奶源区”，这里的牧场条件、奶牛种类都更为优越，而且在奶牛的饲养和管理、生乳的安全监管方面执行的标准更为严格。通常来说，欧洲的奶源品质相对略胜一筹。
雀巢国行版超启能恩、贝因美舒力乐，奶源地信息比较模糊。
在奶基原料的选择上，四款美赞臣的适度水解蛋白配方奶粉采用了部分水解的牛奶蛋白，而其余十八款产品则采用了部分水解的乳清蛋白粉。
牛奶蛋白中既包含了乳清蛋白，也包含了酪蛋白，其中酪蛋白的致敏性较高29款适度水解奶粉横评：乳蛋白过敏高风险宝宝怎么选？，消化难度也较大。因此，采用部分水解的乳清蛋白（粉）作为奶基的产品，相较于部分水解的牛奶蛋白，在品质上更为优越。
此外，美赞臣美国生产的亲舒配方奶粉的奶基配料中加入了大豆，对此过敏的宝宝需特别留意。
3、29款适度水解蛋白配方奶粉均没有添加香精。
基础营养比较
碳水化合物
小结：
29种适度水解蛋白配方奶粉的碳水化合物水平介于2.46至3.0克每100千焦耳，这一范围符合我国特配食品的国家标准规定。
特配奶粉的国家标准明确指出较大婴儿配方奶粉好吗，其首选的碳水化合物来源必须是乳糖以及（或者）葡萄糖聚合物，同时严禁添加果糖。
奶粉中，乳糖是婴幼儿获取碳水化合物的理想选择，尤其是对1岁以下的婴儿而言，除非孩子患有乳糖不耐症，否则应优先选择乳糖作为碳水化合物的来源。
针对对乳蛋白敏感的婴幼儿，推荐挑选乳糖含量适中、蛋白经过适度水解的配方奶粉。若宝宝同时存在乳糖不耐受的问题，则应选用低乳糖的此类配方奶粉。
在29种适度水解蛋白配方奶粉中，有19种含有常规量的乳糖，而另外10种则是低乳糖配方（已用红色标注）。
在19款乳糖含量正常的奶粉中，宜品怡贝和圣桐特爱敏佳两种产品额外添加了固体玉米糖浆，尽管这也能提供能量，但其营养价值却比不上乳糖，并且减少了奶粉中乳糖的比例，因此被视为减分因素。
这10款低乳糖奶粉在补充能量时需用其他糖类替代乳糖，然而，笨爸爸在评估时会考虑到甜度和营养价值等因素，对玉米糖浆固体、葡萄糖浆、蔗糖等成分进行适当的扣分。
脂肪
小结：
29款奶粉采用适度水解蛋白配方，其脂肪含量介于1.07至1.32克每100千焦耳之间，这一数值完全符合我国特配食品国家标准所规定的脂肪含量要求。
这六款产品以棕榈油为主要脂肪来源，可能和钙发生皂化反应，进而影响钙的吸收并提升便秘的风险，这些因素都是减分的理由。而另外七款产品并未详细说明植物油的具体成分，无法确认是否含有棕榈油，因此在比较这两类产品时，笨爸爸会根据情况适当进行扣分。
爱他美香港版奇迹白罐1段或2段，其亚油酸与α-亚麻酸的配比在5:1至6:1之间（该比例已标注），这一比例正是世界卫生组织所推荐的理想值，因此被视为产品的一大优势。
这8款奶粉未标明亚油酸及（或）α-亚麻酸的具体含量，在对比评分时，笨爸爸会根据情况适当减少分数。
蛋白质
小结：
在29种适度水解蛋白配方奶粉中，雀巢香港版的能恩启护/能恩全护2段产品，其蛋白质含量略超出了我国特配食品国家标准（已标注），但依然满足我国2段普通配方奶粉的新国标要求，因此问题并不严重。
这27种产品的蛋白质含量介于0.45至0.57克每100千焦耳，均符合我国特配食品国家标准所规定的含量要求。
维生素&矿物质比较
小结：
在29种适度水解蛋白配方奶粉中，有7款产品的维生素含量未能达到我国特配食品国家标准（已标注红色），包括维生素K、维生素B1、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、维生素C和生物素等，笨爸爸将根据情况予以扣分。
6款产品中的适度水解蛋白配方奶粉，其矿物质含量未达到我国特配食品国家标准的要求（标注已红），具体涉及镁、碘、氯、硒等元素，针对此情况，笨爸爸将根据实际情况进行相应的扣分处理。
爱他美香港版奇迹白罐2段奶粉中缺少了对矿物质含量的明确标注，而其他品牌奶粉在维生素和矿物质的添加方面则信息完备。
强化配方比较
DHA/ARA
小结：
奶粉中的DHA含量若达到或超过3.6毫克每100千焦，将更有利于宝宝视力与智力的健康成长。
在这29种适度水解蛋白配方奶粉中，有13种奶粉的DHA含量超过了3.6毫克每100千焦耳（即红线标示的数值），这一含量水平是比较理想的。
在德国销售的雀巢BEBA至尊HA1段和HA2段的奶粉中，DHA的含量尤为显著。而美赞臣在中国市场的亲舒系列，其DHA与ARA的比例恰好为1比2，这一比例与母乳中的含量相吻合，因此获得了额外的加分。
爱他美德国HA2段、诺优能荷兰版产品中，ARA的成分比例低于DHA，这并不符合我国针对特殊配方食品的国家标准规定。
圣桐品牌的产品中，敏佳系列并未添加DHA/ARA成分；而美赞臣美国版的亲舒产品，则未明确标注DHA/ARA的具体含量；因此，这两款产品无法被纳入到比较范围内。
常规强化配方
小结：
常规强化配方，虽然并非国家标准中规定必须包含的成分，然而29款适度水解奶粉横评：乳蛋白过敏高风险宝宝怎么选？，它却是多数奶粉中普遍存在的营养补充，诸如胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸以及膳食纤维等。
雀巢香港版的能恩启护1段、惠氏香港版的启赋敏适、雅培香港版的心美力亲护，这些产品的胆碱和肌醇含量均有不足（已用红色标注），并未达到我国特配食品的国家标准规定。
13款奶粉在常规强化配方方面存在不足，尤其是雀巢澳洲的NAN至尊2段、德国的BEBA至尊HA2段以及香港的能恩启护2段，它们缺少了5到6种强化成分。
雀巢、美赞臣、爱他美等品牌的部分适度水解蛋白配方奶粉中，含有某种强化成分，然而，这些成分的具体数据并未在产品标签上明确标注，因此，这些产品无法被纳入比较范围。
特色强化配方
小结：
特色强化配方特指仅部分奶粉中添加的特定营养强化成分，诸如叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌、HMO以及乳铁蛋白等。采用这种特色强化配方，奶粉将额外获得加分优势。
这款奶粉中加入了益生菌成分，这在一定程度上有助于维持肠道菌群的平衡，进而有助于宝宝更有效地消化和吸收营养。
该款奶粉中加入了母乳低聚糖HMO，这在一定程度上促进了肠道菌群的成长和免疫系统的成熟发展。
香港版的雀巢能恩全护1段和2段中加入了六种HMO成分，而澳洲版的NAN至尊1段和2段则增加了五种，其他品牌的奶粉则普遍添加了1至2种。
三款奶粉中加入了叶黄素成分，另一款则添加了β-胡萝卜素，这些添加物在某种程度上对视力保护及眼部健康有所裨益。
贝因美舒力乐产品中加入了乐乳铁蛋白，这种成分是母乳中重要的免疫核心蛋白，它具备抑制细菌生长、抵抗病毒侵袭以及调节机体免疫功能等多种功效，然而，其添加的比例并不高。
美赞臣美国版的亲舒产品声称添加了MFGM乳脂球膜成分，这种成分在一定程度上有助于大脑认知能力的提升和免疫力的加强，然而，产品中并未明确标明其具体含量，因此，我们难以准确判断其究竟能够产生多大的效果。
7、6款奶粉未添加特色强化配方。
品牌信任度
小结：
在29种不同品牌的水解蛋白配方奶粉中，诸如惠氏、诺优能、雀巢、雅培、美赞臣、爱他美等国际知名品牌，均拥有超过百年的历史背景。相较之下，我国本土品牌的历史大致在三十年左右。
在安全事故领域，雅培近五年来（时间范围从2019年11月至2024年11月，以下所述时间均同），在多个国家因细菌污染导致产品被召回，同时在加拿大因产品变质同样遭遇了召回；雀巢则因奶粉可能受到阪崎肠杆菌的污染，以及奶粉罐内发现塑料碎片较大婴儿配方奶粉好吗，海外市场对其进行了三次召回；美赞臣也因为奶粉可能存在阪崎肠杆菌污染的风险，在海外市场进行了两次召回，这些情况均作为扣分因素。
在抽检环节，雅培、美赞臣和宜品在过去五年中分别有过一次不合格的情况，这些情况均作为扣分因素。
在处罚和通报环节，美赞臣因产品标签与食品安全标准不符而受到惩处；雅培则因广告宣传违规而遭受了相应的处罚；同时，雅培和美赞臣因产品标签和包装上的错误问题在海外遭到了公开通报；此外，爱他美在国内曾引发一场较大的“开罐现虫”公共事件，这同样成为了扣分的一部分。
请注意，对于某些国外品牌海外版奶粉的检测和公告资料，可能存在未能全面覆盖的情况，因此这里的统计并不全面。这些数据仅反映了过往的历史记录，并不能说明当前这些品牌销售的奶粉存在质量问题。
总评
依据上述分析，结合奶源产地、原料奶质、基本营养需求、强化营养配方、品牌信誉度等多个维度，笨爸爸对29种适度水解蛋白配方奶粉进行了全面梳理，将其归类为“0-6个月”和“6-12个月”两大年龄组，每个年龄组再细分为“常规乳糖配方”与“低乳糖配方”，旨在为妈妈们提供更为详尽的选购指南。具体详情如下：
根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
若宝宝现正使用的适度水解蛋白配方奶粉有助于缓解过敏等不适症状，并且宝宝能够维持稳定的奶量摄入，那么无需因本次评测结果而特意更换奶粉。请注意，评测结果仅作参考，具体选购和食用建议请遵医嘱。
若宝宝不存在乳糖不耐症，推荐选择含有适量乳糖的适度水解蛋白配方奶粉，以下是一些表现较为出色的产品：
①惠氏香港版启赋敏适（适用于0-12月龄）
选用欧洲优质奶源，采用部分水解的乳清蛋白作为原料，独特强化配方中融入了益生菌和HMO成分。该品牌在消费者中的信任度相当高。
但个别营养素含量略低。一罐价格约360元。
②惠氏国行版启赋敏适（适用于0-12月龄）
欧洲奶源，乳清蛋白粉入料。品牌信任度较高。
但缺乏膳食纤维和特色强化配方。一罐价格约370元。
③爱他美德国版HA PRE段/1段（适用于0-6月龄）
这两款奶粉在各方面都颇为相似。它们均采用德国奶源，原料中加入了乳清蛋白水解物，且DHA含量较高。此外，其特色强化配方中还特别添加了益生菌。
该产品未标明亚油酸或α-亚麻酸的具体含量。在过去5年内，该品牌遭遇过一些较为严重的舆论风波。其单罐售价大约在190元左右，性价比算是比较不错的。
④爱他美德国版HA 2段（适用于6-12月龄）
德国奶源为原料，其中乳清蛋白水解物被采用，富含DHA，且特色强化配方中特别加入了益生菌。
该产品未标明亚油酸或α-亚麻酸的具体含量，且ARA的含量并未达到我国国家标准。此外，该品牌在过去五年内遭遇过一些较为严重的舆论风波。单罐售价大约在200元左右，就性价比而言，相对较为突出。
若婴儿同时遭受乳蛋白过敏与乳糖不耐症的困扰，则应选择低乳糖成分的适度水解蛋白配方奶粉，市面上表现较为出色的产品包括：
①诺优能荷兰版Omneo 1段（适用于0-6月龄）
荷兰奶源优质，所含水解浓缩乳清蛋白丰富，DHA成分充足。该品牌在消费者中的信任度相当高。
采用葡萄糖浆、马铃薯和玉米淀粉等成分替代乳糖，产品中加入了棕榈油较大婴儿配方奶粉好吗，但缺少独特的强化配方。一罐产品的售价大约在260元左右。
②诺优能荷兰版Omneo 2段（适用于6-12月龄）
荷兰奶源，水解浓缩乳清蛋白入料，DHA含量较丰富。品牌信任度较高。
使用葡萄糖浆、马铃薯淀粉、玉米淀粉等成分替代乳糖，产品中添加了棕榈油，ARA含量未达中国国家标准，且缺少独特的强化配方设计。单罐售价大约在260元上下。
③爱他美英国版（适用于0-12月龄）
爱尔兰奶源，水解乳清蛋白入料，DHA含量较丰富。
使用葡萄糖浆、马铃薯淀粉、玉米淀粉等成分替代乳糖，产品中添加了棕榈油，但未标明亚油酸或α-亚麻酸的具体含量，且缺少独特的强化配方。在过去5年内，该品牌曾遭遇过几次较为严重的舆论风波。单罐产品的售价大约在260元左右。
④君乐宝恬适康敏（适用于0-12月龄）
以水解乳清蛋白粉为原料，该产品富含核苷酸，且特色强化配方中特别加入了叶黄素。其单罐售价大约在300元上下。
务必注意，在选购特殊医学用途配方奶粉时，务必挑选规模较大、信誉良好的超市、母婴专卖店或品牌官方网店，而对于海外版本的产品，则必须确保来源渠道的可靠性！
好啦，本期适度水解蛋白配方奶粉横评到这儿就结束了！
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历史回顾
1、32款国行版奶粉全面评测
2、38款国产奶粉全面评测
3、爱他美五大版本奶粉全面评测
4、美素佳儿23款奶粉全面测评
5、美赞臣33款奶粉全面测评
6、a2奶粉全面评测
7、66款奶瓶&奶嘴测评
8、宝宝防晒霜大测评
9、宝宝驱蚊产品大测评
10、22款宝宝米粉评测
11、13款宝宝维生素D评测
12、20款拉拉裤评测
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